【 031_麗英面攤 】ローカルの極み！いぶし銀な屋台食堂を徹底解説！

2024年５月 来店

リーユィンミェンタン
【 麗英面攤 】
善導寺(シャンダオスー)駅　徒歩13分
Google 4.３（322）
↓ クチコミは📍GoogleMapsから ↓

みなさんこんにちは、しろ先生です。
今回は路地にぽつんと佇む年季の入った屋台食堂を紹介します。

【 基本情報 】

ルート案内

青ライン板南線にある善導寺駅は、ホームが１つ、改札が２ヶ所、出口が６ヶ所ある駅です。
今回は３番出口を利用したルート案内をします。

店構え

屋台スタイルのローカル食堂です。

一見さんが立ち寄れるような佇まいではなく、かなりオールドタイプのお店です。

レンガ壁に沿うように年季を感じる屋台が１台、麺ゆでやおかずのカットなど、調理の仕上げをこの１台ですべてまかないます。

店内マップ

店内マップはこちらです。

といっても、店内席はなくすべて屋外席です。

屋台を囲うように、折りたたみのテーブル席が５卓ほど用意されています。

実は道の対面にもテーブル席があり、繁盛店であることが伺えます。

メニュー

メニューはこちらです。

「麺」「スープ」「台湾風煮物」の３本柱になっています。

「滷味（ルーウェイ）」は台湾人にとっては欠かせない定番のおかずで、醤油ベースのスープに漢方などを入れて煮込んだ料理です。

日本人からすると「おでん」が一番似て近い感覚かもしれません。日本だとコンビニで手軽に食べられますが、台湾の滷味は屋台やローカル食堂でよく見かける定番料理です。

ホルモン系の食材もよく使われていて、食材を余すことなく使い切る文化の現れです。

【 徹底解説！ 】

並び方

お店に付いたらまず、屋台前に並びましょう。

夕方のオープンから夜中12時までお客さんが絶えないですが、大行列になることはないと思います。

注文している先客がいたら、その後ろに並んで順番を待ちましょう。

注文

口頭で注文します。

屋台の上にメニュー表がありますが、中国語表記のみです。

準備なしで行くと、戸惑うこと確定です。来店前の予習は必須でお願いします笑

スマホ画面を見せながらの注文が一番いいと思います。パクチーを使うものも多いので、苦手なかたは「ブーヤオシャンツァイ」でお願いします！

席選び

席は自由席です。

注文を終えると店員さんが「席で待っててね」と（たぶんそう）言ってくれて、席について待っているよう促されます。

空いている席を探して料理を待ちましょう。

車もビュンビュン走る道の横、空の下で地元民と一緒に食事をする。最高のローカル体験です！

提供

料理は店員さんが運んできてくれます。

注文してから５分程で料理を持ってきてくれました。

屋台で茹で上がった麺料理はアッツアツの状態で届くのでやけどにご注意ください！

お箸や調味料

お箸や調味料はセルフサービスになっています。

お箸は屋台前と壁際のテーブル、２ヶ所にあります。

調味料は冷蔵庫横にあり、ねぎ醤油や辣醤があります。（下画像参照）

小皿などはないので、料理を持っていって直接かけるようにします。この調味料をためらわず使えるあなたはもう台湾人です笑

会計

会計は後払いになります。

食事を終えたら会計をします。

屋台に向かい、店員さんに「シェイシェイ」と声を掛けるとお会計です。この時、手にお財布を出しておくと店員さんも察してくれます。

金額を伝えてくれますが、もちろん中国語です。事前にざっくり計算をしておくとさっと会計ができます。1000元札などの大きいお金はくずしてから来店するのをおすすめします！

器の片付け

食べ終えた器類はそのままにしておいてOKです。

台湾ではお客さんが帰ったあとに器を片付けるのが一般的です。
ファストフード店の雰囲気があるので、自分で片付けるのかな？と心配になりますが、そのまま席を後にして大丈夫です。忘れ物だけ気をつけて次の目的地に向かいましょう。

まとめ

いかがでしたか。

今回は超ローカルな屋台食堂を紹介しました。雰囲気MAXの趣きでしたが、ローカル好きにはたまらないお店だと思います。

近くには林森北路という日本人街もあり、お酒を楽しんだあと締めの一杯に立ち寄るのもおすすめの立地です。「こんなところで食事したの？！」とちょっとした自慢にもなるかも笑

おすすめは麻醤麺。濃厚な胡麻ペーストと麺が絡まって、風味を存分に味わえます。辣醤での味変で更に美味しさがプラスされます。種類豊富な滷味もぜひ味わってほしい一品です。みなさまもぜひチャレンジしてみてください！

【おすすめメニュー】
麻醤麺
（マージャンミェン）