2024年6月 来店
フーダー ジャンジャオグァン
福大蒸餃館
🟩 中山(チョンシャン)駅 🟥
２番出口 から 徒歩２分
Google 4.0（3,928）
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《 目次 》
お店に関する基本情報
・最寄駅情報
・お店までの経路
・店内マップ
・メニュー
もう安心！入店から退店までの５ステップ！
１.【並ぶ】行列の最後尾へ
２.【座る】スタッフの案内に従って
３.【注文する】指差しジェスチャーでOK！
４.【片付ける】器はそのままにして会計へ
５.【払う】こちらでも列に並んで
〜 まとめ 〜お店に関する基本情報
最寄駅情報
中山 駅
緑ライン松山新店線と赤ライン淡水信義線が交差する中山駅は、台北の隣の駅で多くの人で賑わう人気のエリアです。
ホームが２つ、改札が２ヶ所、出口が６ヶ所あります。
今回は２番出口を利用したルート案内をします。
お店までの経路
・ 電車を降りたら、構内案内図を確認
・ 改札を出たら直進方向、２番出口方面へ
・ 地上に出たら目の前を右折、１００ｍほど進む
・ 十字路を左折、左側にあるお店が【福大蒸餃館】です
・ YouTubeでも動画でご紹介しています！
※ ２番出口は階段のみになります
※ １・４番出口に昇り降りのエスカレーターがあります
店内マップ
客席はほぼ真四角の空間で、
両壁に沿うようにカウンター席があります。
中央の空間にテーブル席が配されていて、席数効率のよいレイアウトです。
メニュー
メニューはこちらです。
【湯（タン）＝スープ】
【麺（ミェン）】
【餃（ジャオ）＝餃子】
の３種類が柱となっていて、
この組み合わせを楽しめるのが特徴です。
餃子をスープの中に落として食べたい人も、それぞれ単品で食べたい人も同じように楽しめるのが嬉しいメニューです。
ちなみに、
軒先に日本語のメニュー貼り出されています。こちらもチェックして、好みのメニューを探しましょう！
もう安心！
入店から退店までの５ステップ
１.【並ぶ】行列の最後尾へ
店内も持帰りも同じ列に並びます。
列は店舗から建物沿いに整然と延びていて、
並び方もとてもわかりやすくなっています。
並んでいるお客さんに習って、最後尾に並びます。様子を伺っていると、どうやらこちらのお店は店内飲食のほうが多い印象です。
２.【座る】スタッフの案内に従って
店員さんが席まで案内してくれます。
列が進み、
厨房横の狭い通路を抜けて奥へと進みます。
客席入口で店員さんが「ジーウェイ？（何人ですか）」と聞いてきます。
中国語がわからなくても、前に並んでいる人も同じことを聞かれているので大丈夫です。
指で人数を伝えて、席に案内してもらいましょう。
中に進むとき、番号札を渡されます。店員さんから見えやすい位置に置いて、オーダーを待ちましょう。
３.【注文する】指差しジェスチャーでOK！
店員さんがテーブルまで来てくれます。
席に付くと、
はがきサイズのメニューがあります。
そちらを見ながら待っていると、
店員さんがオーダーを取りに来てくれます。
口頭での注文ですが、
メニュー表を見せながら指差しで注文できるので難易度も高くなく安心です。
店員さんも外国人に慣れているので不安なくオーダーを終えることができます。
お箸や調味料は店内入ってすぐのところにあります。
料理を待っている時に取りに行くとタイミングがよいと思います。
調味料コーナーはしっかりと用意されています（左下）。
「白酢」などしっかり表示してくれていてお客さん目線で準備をしてくれています。
同じ場所にお箸とレンゲがあるので、必要な数を取りましょう。
近くに小菜（小皿おかず）もあります。
お好みのものがあればセルフで取って席に持っていきます。
席に戻ると自席にふせんが貼られていて、
どうやらこれが伝票の代わりのようです（右下）。
もし小菜を取ったら、後の会計時に店員さんに伝えるようにしましょう。
店員さんが気づいて、ふせんに書き込んでくれることもあります。
料理は店員さんが運んできてくれます。
10分ほど待っていると、続々と料理が運ばれてきます。
スープや蒸し料理など調理が様々のため、
仕上がったものから運ばれるスタイルです。
特に蒸し餃子はアツアツの状態でくるためやけどに注意しましょう！
セイロ籠もあついので注意が必要です！
４.【片付ける】器はそのままにして会計へ
後で店員さんが片付けてくれます。
お客さんが立ち上がった後に片付けをするので、
食べ終えた器はそのままにしてOKです。
退店時にお会計となるので、
支払の準備とふせんを持ってカウンターに向かいましょう。
５.【払う】こちらでも列に並んで
会計は厨房カウンターでしてもらいます。
席を立つ時に、
店員さんが貼っていったふせんを忘れずにカウンターに向かいます。
会計は入店時に通った厨房横のカウンターです。
会計のときも列ができやすいので、前の人を参考にするタイミングができやすいです。
とにかく通路が狭く、入店待ちで並んでいるお客さんもいるので、
お釣りを受け取る際も小銭を落としたりしないように注意しましょう。
〜 まとめ 〜
いかがでしたか。
今回オープン15分前の来店でしたが、
その時点で10組以上が待っている人気店です。
台北中心の中山駅からすぐ近くで、コスパも抜群のため地元の人にも愛されているローカル食堂です。
味も大満足間違いなしなので、皆さんもぜひチャレンジしてみてください！
おすすめメニュー
蒸餃（ジャンジャ）
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