掲載店舗No.076
2025年7月来店
リェンチェン チョウドウフー
連城臭豆腐
Google 4.7(270)
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お店に関する基本情報
最寄駅情報
| 中山国小駅 路線 | 🟨 中和新蘆線 |
| 台北駅から | ４駅（乗換１回） |
| ホーム | １面２線 |
| 改札 | ２ヶ所 |
| 出口 | ４ヶ所 |
お店までの経路
① 電車を降り、構内図で出口を確認
② 改札を出て４番出口へ
③ 地上に出たら100ｍほど直進
④ 大通りを渡り切り左折、250mほど進む
⑤ 最初の信号を右折、次を左折する
⑥ 左側にある屋台が【連城臭豆腐】です
店内マップ
10階建てマンションの下にある駐車場、
その敷地内に突如としてある屋台が一軒。
こちらが今回ご紹介の連城臭豆腐です。
速度30キロ制限の道路と、
地下駐車場に降りるスロープに挟まれた
３ｍにも満たない細いスペースに
ちょうど収まるように屋台があります。
屋台手前には数脚のスツールがあり、
出来上がりを待つお客さんが腰掛けたりしています。
メニュー
メニューは臭豆腐のみ！
大きさは大と小から選べます。
にんにくが苦手な方は
素食をお願いすると抜いてくれます。
素食(スーシー)とは台湾式ベジタリアンのことで
日本の精進料理と似ています。
肉や魚はもちろん、ネギ類を使わないのが特徴です。
入店からの流れを徹底解説！
step.1：並ぶ
最後尾に並びます
中山国小駅から徒歩７分、
観光で有名な雙城街夜市とは反対側。
住宅街のど真ん中にこの屋台はあります。
大通りから少し入り込んだ場所にあり、
街灯はあれどかなり暗い場所です。
屋台が見えたら、
前の人にならって最後尾に並びます。
列がなければ、そのまま店主に話しかければOKです。
step.2：注文する
店主に口頭で伝えます
自分の番になったら、口頭で注文します。
料理は揚げ臭豆腐のみで、
「大」か「小」のサイズのみ選べます。
あとは数量を伝えたらOKです。
店主は寡黙で職人気質な印象です。
辛いタレに自信があるようで、
少なめでお願いしてもけっこう入れてくれました笑
【 ワンポイント中国語 】
「大」 ・・・ ダーダ(大的)
「小」 ・・・ シャオダ(小的)
辛みなし ・・・ ブーヤオラー
辛み少し ・・・ シャオラー or ウェイラー(ちょっと)
辛みあり ・・・ ヤオラー
step.3：会計する
出来上がったら会計です
注文を終えると、
お豆腐を油に投入して揚げはじめてくれます。
出来上がりまで３〜５分ほど、
かなりの香りが立ち込めます笑
出来上がったら店主が話しかけてきて会計です。
札に表記されている金額をお支払いします。
step.4：席に座る
店先の椅子を使ってもOKです
基本的に持ち帰りが前提ですが、
店先に置いてくれている椅子を使ってもOKです。
①
並んでいる人がいると空間が狭くて
（あと風向きによって香りもすごい）、
居心地はそうよくないので場所を移動しても良いと思います。
来店時は近くの腰壁に臭豆腐を置かせてもらって
立ち食いでいただきました。
②
step.5：器の片付けは？
ごみ袋が用意されています
先ほどの椅子のそば、
フェンスにごみ袋をかけてくれています。
食べ終えた紙皿はこちらに捨てさせてもらいます。
〜 まとめ 〜
いかがでしたか。
今回は住宅街にひっそりと佇む臭豆腐屋台を紹介しました。
そもそもみなさんは臭豆腐お好きですか？私はまだまだ初心者で、まだ揚げた臭豆腐しか食べたことありません。こちらは人生２度目の臭豆腐でした。
夜のみ営業の屋台で、まわりはかなり暗がりです。年季の入った中高層のマンションの敷地内、駐車場の一角を間借りするように営業しています。ふつうの観光客はまず訪れない場所なので、注文にも勇気が必要です。それでもここをご紹介したかったのです。ほんとうに美味しい！あの特有の香り、食べてみるとほとんど感じることはありません。そして、ここはタレが自慢で豆腐を盛り付けたら数種類のタレをかけていました。特にライムのさわやかな風味が効いていて、揚げたてのクリスピーな食感もいい感じです。
初台湾の方には到底おすすめできないハードルの高さですが、慣れている方にはぜひ訪れてほしい隠れた名店です。みなさまもぜひチャレンジしてみてください！
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